Hacía mucho tiempo que no hacía nada en este blog, (ni en la cocina), pero hoy me apetecían unas empanadillas dulces y me he puesto a ello.
Ingredientes:
500 g de leche
4 yemas de huevos (camperos)
120 g de azúcar
50 g harina de maíz
Zumo de dos naranjas
Una vez hecha la crema se deja enfriar y cuando ya espese algo rellenamos las obleas, las freímos en aceite 0,4, escurrimos y pasamos por azúcar con un poco de canela.
Esa crema con sabor a naranja le da un toque muy especial.
