Esta fruta de temporada del otoño es la que más me gusta, tanto cruda, en crema, asada o en compota.
INGREDIENTES: (para 4 raciones normales)
2 membrillos
1/2 litro de agua
4 c/s de azúcar
PREPARACIÓN:
En una cazuela ponemos el agua con el azúcar y llevamos a ebullición.
Pelamos y cortamos al crack, en trocitos no muy grandes, los membrillos.
Los echamos en la cazuela con el almibar y los tenemos cociendo entre 20 y 30 minutos aproximadamente o hasta que estén blando los trocitos.
Un postre barato, de aprovechamiento de las frutas de otoño, muy rico y sabroso.
